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果糖中毒 19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?/ロバート・H・ラスティグ/中里京子【合計3000円以上で送料無料】

著者ロバート・H・ラスティグ(著) 中里京子(訳)出版社ダイヤモンド社発行年月2018年09月ISBN9784478069745ページ数510Pキーワードかとうちゆうどくじゆうきゆうおくにんがふとりすぎの カトウチユウドクジユウキユウオクニンガフトリスギノ らすていぐ ろば−と H. L ラステイグ ロバ−ト H. L9784478069745内容紹介世界中で肥満の大流行が起きているのは、食品業界が「果糖ぶどう糖液糖」を使い始めたからだった。

脳、ホルモン、細胞、社会のしくみを徹底解剖し、「果糖中毒」のしくみと更生法をあざやかに提示。

アメリカの一流医科大学院教授が229の医学論文から導き出した「食事」の結論とは。

世界13か国で読まれた衝撃の話題作!※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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